Erstmals beim heurigen Jagdkurs wurden den Jungjägern praxisorientierte Einheiten für Trophäenpflege und Zerwirken von Wildbret angeboten.

Johannes Schögler zeigte eindrucksvoll, wie schnell und vor allem wie perfekt die Erinnerungen an Jagderlebnisse für die Zukunft erhalten bleiben.

Dr. Bernhard Takacs zerwirkte mit an Perfektion nicht zu überbietender Fertigkeit an einem Abend 3 Stück Rehwild und 1 Stück Schwarzwild. Begeisterung erweckte bei den den Jungjägern vor allem, mit welch wenigen Hilfsmitteln Wildbret hygienisch einwandfrei, küchenfertig zerwirkt und verpackt werden kann. Die hochwertigen Lebensmittel wurden im Anschluss gegrillt und verkostet.

Wir werden beide Einheiten nun zum fixen Bestandteil unserer Ausbildung machen.